历史悠久的古都商丘,不仅是燧人氏取火之地,更是商人,商品,商业的发源地。在商丘这座文化底蕴厚重的历史古城,同样有很多特色美食相传至今,今天小编带您一起看看商丘这九大特色小吃。
薛湖牛肉水煎包,永城特产之一,也是永城本土最受欢迎的早餐面点,薛湖牛肉水煎包始于北宋年间。
焦饹馇是睢州独有的汉族传统小吃。入口脆香不腻,爽口宜人,曾为康熙一朝宫廷贡品。
范家哨子汤:产于商丘宁陵县,始创于民国初期。哨子汤的主要原料是小米。
水激馍原名水浸馍,发源于商丘古城归德府的一种汉族传统名点,属于豫菜系。
安平煸炒鸡产于柘城县安平镇。煸炒鸡是当地传统的汉族名小吃,为安平镇丁家所祖传,至今有百余年的历史。
北湖糟鱼:北湖糟鱼是睢县最具特色的地方名吃之一,距今已有多年历史,在清乾隆年间被列为贡品。
垛子羊肉:是商丘宁陵县当地四大名吃之一,相传起源于明朝时期,至今已有多年历史。
睢州烧鸡,是地方名吃,已有年的历史了,由张家祖传,传到张老太,已是第六代传人。
徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃,至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦,对徐家火腿颇有偏爱。
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