TUhjnbcbe - 2021/7/2 22:23:00
为进一步规范全县中小学食堂管理，改善膳食质量，注重营养搭配，提升餐饮服务质量和食品安全保障水平，营造更卫生、更舒适的就餐条件，确保学生饮食安全，全面提升就餐体验，促进学生健康成长，——学年第二学期开学，安平县教育局对全县寄宿制学校食堂学生就餐机制进行了统一调整。何庄联小本着“安全卫生，膳食均衡，营养丰富，种类多样，自主选择，健康美味”的原则，安排了营养合理、质价相符的菜谱，努力让全校师生吃得安心、放心、舒心。严格执行食品卫生相关制度，更新了餐具、厨具、消毒等设施，并在注重食品质量、食品安全、丰富菜品种类等方面下功夫。坚持健康、安全的饮食理念，注重营养搭配，根据时令季节变化，及时调整更新食谱，丰富品种花样，持续提升菜品质量，力求做到健康美味，营养丰富。严把采购关，消除食品安全隐患，防范群体性食源性疾病发生。从原材料采购贮存、供货方的资质证明，索证索票、从业人员健康管理、餐饮器具清洗消毒等方面加强了监管。安排专人对入库原材料进行验收，保证进入校园的食品和原材料安全合格。实行轮流陪餐制度，陪餐人员每餐按时到食堂与学生共同就餐，师生同吃“一锅饭”。熟悉每餐的菜谱，亲自品尝，为食堂的发展献计献策。厉行节约，提倡“光盘行动”，拒绝舌尖浪费。教育学生吃多少打多少，养成节俭的美德，一粥一饭当思来之不易。珍惜粮食，营造崇尚节约、杜绝浪费的氛围。教育引导学生养成良好的卫生习惯和科学的饮食习惯。环境干净整洁，食材新鲜，既营养又健康。洗菜池、洗肉池分开，生食、熟食分开。餐具用洗碗机清洗、消毒。每餐食品留样，详细记录。合理膳食，饭菜色香味俱全，让人垂涎欲滴。青少年正是长身体的黄金时期，合理充足的营养摄入，方能保证学生的茁壮成长。采取分时错峰用餐，避免学生拥堵、费时。值班老师指挥学生井然有序地整齐排队，文明就餐。民以食为天，食以安为先。何庄联小食堂升级，为的是让学生吃得更营养、更健康、更美味。今后，学习将不断收集和听取广大师生的意见和建议，及时查找并改进工作中的不足，以更高的服务水平、更规范的管理、更细致的工作流程、更安全卫生的伙食质量、更丰富多彩的花色品种，努力打造成学生及家长都满意的幸福食堂，让学生在何庄联小这个大家庭里健康快乐成长！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇