柘城是河南省商丘市下辖县，位于河南省东部、睢阳区西南部，北与宁陵县、睢县相连，南与鹿邑县接壤，西与太康县相邻，下面小编给大家分享一下到了柘城要品尝一下的8道地方美食。
1、安平煸炒鸡
安平煸炒鸡是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食。安平丁家煸炒鸡汤浓、味香，风味独特，鲜嫩可口，麻辣清香。
2、垛子羊肉
垛子羊肉即是把整羊煮烂了，然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。
3、鸡爪麻花
鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独特。
4、柘城花生
柘城的花生个大粒肥，含油量高，营养丰富，焦酥可口，老少爱吃，是招待宾客的必备礼品。
5、死面饼子
死面馍，柘城叫：死面饼子，是柘城人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友通常最喜欢焦的那半，配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类，非常香。
6、酱豆子
很多柘城人爱吃酱豆子咸菜，酱豆子的原材料是自己家种植的大豆，多种口味总有一款适合你：辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等。
7、烧饼
柘城的烧饼用木炭烤制，透出一股原始的木香味，一般也不放什么佐料，只有酱料芝麻之类。面粉是新鲜的小麦磨出来的，新鲜，回味久远。由于烧饼分层，所以可在边上撕开，往里面夹些其他的食物一同食用，夹啥都好吃！
8、水烙馍
水烙馍是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上蒸制而成。
以上是给大家分享的柘城的8道地方美食，味道都很不错，到柘城的朋友可以找找尝尝，欢迎柘城的朋友给留言进行补充。
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