潮汕美食小攻略杏仁茶猪肠圈咸水粿糖葱薄饼旋风土豆水果糖葫芦浮豆干鸭母捻雪媚娘豆花甜汤乌梅番茄
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美食之旅
清明假期我们除了去汕头南澳岛，还到了汕头小公园、人民广场和潮州牌坊街品尝潮汕特色小吃。潮汕的特色小吃数不胜数，最难忘的是那“入口即溶”的粿条和那松脆至极的春卷，恨不得分身过去再尝风味！五一黄金小长假将至，特意写下这篇美食攻略给我亲爱的你们~
汕头篇（以汕头小公园、人民广场周边为主）
简介：汕头小公园，汕头老市区的商业中心和文化中心，是汕头老城的核心地标和文化标志。
狭义的小公园，指位于小公园片区核心的中山纪念亭。广义的小公园，涵盖中山纪念亭周边的街区，包括安平路、升平路、国平路等等，统称小公园历史文化区。
小公园片区的骑楼和街路呈扇形放射状分布；加上两侧的旧街坊“四永一升平”，东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。片区内的百货大楼高7层，前身是年华侨集团集资创办的“南生公司”，为解放前汕头第二高楼，是老汕头的标志性建筑及小公园的象征之一。
交通：可乘坐汕头2路;5路;7路;14路;35路;36路公交车到达小公园。
镇平粿汁店
汕头粿汁是汕头美食中的一大特色。粿汁，是用米粉做成的粿条煮成的，粿条白白的，加上一勺子卤，上面再整齐得码上卤肉、肥肠、香肠、蛋、豆腐，浇头很多，也体现了各家的特色。
店内客人较多，找个位置坐下也不容易，大多是本地人还有慕名而至的游客。第一次吃粿汁，就再也忘不了那个丰满又细腻的口感，一勺下去，将卤味与粿汁一并送入口中，咸淡相宜，让人回味无穷。
镇平粿汁店是一家专门吃粿汁的小食店，各种加料丰富的粿汁，也是当地一家很老的店，人气极高。
年，当时尚存的19座石牌坊因阻碍交通、废坠伤人而被悉数拆除。所幸拆除前均留下照片并对坊刻文字作了实录。拆除后部分构件由有关单位予以收藏，余散失各处，后陆续有部分构件得到回收。
年，潮州市启动牌坊街修复工程。工程将修复古牌坊22座（其中太平路20座，东门街2座），整修沿街历史建筑，同时实施沿街古井保护、路面和地下管网改造和公用设施配套。修复后的牌坊街，外接广济门城楼、广济桥、韩文公祠、笔架山潮州窑遗址，内连开元寺、己略黄公祠、许驸马府及以甲第巷为代表的古民居群落，形成一个反映潮州历史风貌、人文环境和经济生活的古城文化旅游中心区。
交通：可乘坐潮州8路、5路、12路公交车到达南桥市场，再步行约5分钟即可到达。
“一吃”乌梅水果
“一吃”位于潮州牌坊街内，主打乌梅配水果，在各种水果中间切上一个口子，塞入乌梅，再淋上特制甘草汁，可谓酸甜可口！个人非常喜欢，值得一试！重要的事情说三次，强烈推荐强烈推荐强烈推荐！
